Afaceri la Cheie. Cultivarea legumelor in sistem ecologic (Ghid practic)

Descriere - Afaceri la Cheie. Cultivarea legumelor in sistem ecologic (Ghid practic)

ABC-ul gradinii de legume ecologice
sau
Cum sa culegeti bani din gradina dvs.!
Stiati ca din cultivarea ecologica a legumelor va puteti imbogati? Ganditi-va numai ca un kg de legume ecologice se poate vinde la un pret dublu fata cel al legumelor "de rand".

Domnul Mircea Burde, primul cultivator atestat de legume ecologice din Lupusel - Maramures, ne dezvaluie: "Am inceput in 2000, iar acum am 1.700 de metri patrati de solarii si ceva pamant in curte. In fiecare an cheltuiesc cateva sute de milioane pentru cultivarea tomatelor, castraveciorilor, ardeilor si vinetelor. Sunt lider de piata la ridichi. Ies cu ele pe piata de patru ori pe an (n.r. - patru sezoane). Si strainii care au inceput sa ma caute pentru a-mi cumpara marfa sunt impresionati de ridichea uriasa. O ridiche poate ajunge sa cantareasca nici mai mult nici mai putin decat un kilogram! Pretul unei ridichi variaza intre 1 si 3,5 lei, in functie de greutate. Pacat ca productia nu este atit de mare pe cit ar vrea ei sa cumpere!"
Mircea Burde, legumicultorul maramuresan mai cultiva spanac si leustean. Este axat pe toate legumele pentru care cererea este foarte mare. Iarna, un kilogram de spanac costa 10 lei, iar acum 3 - 4 lei. Vinde cinci fire de leustean cu 1 leu, iar un kilogram de castraveti cu 8 lei inainte de Paste. Este un om fericit ca afacerea ii merge cum nu se poate mai bine.
Incercati si dvs. si veti vedea ca aveti toate atuurile necesare unui castig frumos. Iar daca va temeti de greutatile inerente oricarui inceput, Afaceri la cheie - Cultivarea legumelor in sistem ecologic raspunde tuturor intrebarilor pe care le aveti. Aflati din aceasta lucrare care este drumul, care sunt obstacolele si cum trebuie sa le ocoliti pentru a ajunge mai repede la profit. Dar pana la profit sa vedem cam ce ar insemna investitia initiala.
Poate va ganditi la eforturi speciale… In nici un caz! Ganditi-va mai degraba la faptul ca 1 ianuarie 2007 inseamna intrarea in Uniunea Europeana, adica respectarea cu strictete a unor standarde de calitate ridicate. Deci, daca tot este sa faceti o afacere, macar sa faceti una buna pentru buzunarul dvs.!
Va mai amintiti parfumul rodului copt, proaspat desprins din vrej, in gradina bunicilor? Savoarea miezului brumat? Daca toate acestea va sunt vii in suflet, adaugati arta de a creste astfel de legume naturale si demarati o afacere placuta si aducatoare de profit. Cea mai potrivita pentru o familie care iubeste pamantul si roadele lui.

Bugetul initial
Pentru 1 ha de pamant, investitia initiala se reduce la aproximativ 5.000 de euro, bani cu care va puteti procura cateva mijloace fixe necesare unei munci usoare, dar eficiente: rotosapa, cultivator, freza legumicola, unelete pentru gradinarit, ladite pentru transport si stocat, depozit pentru stocarea legumelor produse, spatiu pentru rasaduri etc. asta in cazul in care nu detineti deja o mare parte dintre acestea. Date amanuntite despre acesta gasiti in lucrare in capitolul 2 - planul afacerii.

Avantajele acestei afaceri la cheie

   1. Este cea mai profitabila afacere familiala care se poate desfasura intr-o ferma agricola relativ mica (2-10 ha)
   2. Toate mesele si felurile de mancare contin legume! Cine nu stie are de-a face cu doctorul! Astazi, din ce in ce mai multa lume acorda atentie sporita alimentatiei sanatoase, naturale
   3. 72% din piata europeana cere produse "bio" ! Putem fi chiar noi furnizorii, nu? Piata sigura de desfacere este un atuu perfect pentru o afacere rentabila
   4. Conditiile pedo-climatice din tara noastra se preteaza la obtinerea cu usurinta a unor culturi ecologice variate si atat de dorite de piata europeana! Indiferent ca sunt tomate, ardei, vinete, pepeni galbeni si verzi, se pot obtine productii de calitate. Ce inseamna asta pentru dvs.? Bani, foarte multi bani!

Profitul initial
Avand in vedere ca primele trei recolte nu pot fi valorificate ca fiind ecologice, intr-o prima faza, profitul este de cca. 6.000 de euro/an. Dupa acest termen profitul se poate ridica la 20.000 de euro! Profitati din plin de aceasta oportunitate care va bate la usa!
Afacerea la cheie
Consta in cultivarea legumelor, in gradina personala, a caror puritate biologica trebuie sa corespunda standardelor in vigoare. Nu este usor, dar poate deveni, deoarece Afaceri la cheie - Cultivarea legumelor in sistem ecologic va ajuta sa faceti primi pasi pe acest drum.
O imagine clara asupra afacerii
Primul lucru asupra caruia trebuie sa luati o decizie este cultura de care vreti sa va ocupati. Afaceri la cheie - Cultivarea legumelor in sistem ecologic descrie tipurile de legume cele mai cautate pe piata, subliniind conditiile necesare obtinerii unei productii semnificative. Studiati, analizati, cantariti si decideti ce va avantajeaza. Structurata in trei parti distincte, lucrarea Afaceri la cheie - Cultivarea legumelor in sistem ecologic raspunde intrebarilor dvs.
Descrierea afacerii
Daca v-ati hotarat sa incepeti cultivarea legumelor in sistem ecologic, lucrarea Afaceri la cheie - Cultivarea legumelor in sistem ecologic este cel mai bun sprijin cu putinta. Va invata totul de la A la Z cu privire la diverse tipuri de culturi de legume cu mare cautare pe piata. Grupate pe familii, legumele va sunt prezentate cu lux de amanunte: conditii necesare, perioade de infiintare a culturii, scheme de plantare, lucrari de intretinere, recoltare, riscuri, avantaje… ce mai! Absolut tot ce va interesaza! Pentru ca sa aveti o viziune de ansamblu a ceea ce presupune aceasta afacere.
Planul de afaceri
Afacere = bani. Toata lumea stie asta! Ca sa stiti ce va asteapta, lucrarea Afaceri la cheie - Cultivarea legumelor in sistem ecologic supune atentiei dvs. planul de afacere pe care se sprijina intreaga initiativa. Va ajuta sa aveti in vedere, inca din start, aspecte importante de care depinde in ultima instanta succesul afacerii dvs. Structura de ansamblu a planului de afaceri este urmatoarea:

- sumarul executiv;
- descrierea afacerii (din punct de vedere juridic, al produselor si serviciilor, al ariei geografice deservite);
- planificarea de marketing;
- planificarea productiei si operatiunilor;
- planificarea resurselor umane;
- planificarea financiar-contabila;
- managementul riscurilor;
- implementarea planului de afaceri;
- anexe.

Sunt vizate aspecte din cele mai variante, totul in scopul de a asigura inceperea si continuarea afacerii sub bune conditii. Piata, concurenta, puncte tari, puncte slabe, riscuri, oportunitati, obiective de marketing si cate si mai cate, pentru ca viziunea asupra afacerii sa fie cat mai ampla, orice amenintare sa fie din start inlaturata.
Planul de afaceri va pune la dispozitie toate intrebarile, plus raspunsurile lor, pentru ca afacerea dvs. sa fie una profitabila inca din start. Aflati care sunt investitiile pe care trebuie sa le faceti, care este cifra initiala ce trebuie investita si care este profitul estimat a se realiza in primii 6 ani, avandu-se in vedere toate tipurile de cheltuieli efectuate.
Acte normative
Pentru a desfasura o activitate in legalitate este bine sa va asigurati ca tot ceea ce intreprindeti este in perfecta concordanta cu legea. Sectiunea destinata cadrului legislativ va prezinta actele de care aveti nevoie pentru ca activitatea dvs. sa fie legala. In plus descoperiti care sunt pasii pe care trebuie sa-i urmati pentru a va putea certifica si eticheta produsele ca fiind ecologice.

Autor(i): Lucian Stoian, Ioana Andrievici, Viorel Andrievici, av. Florin Turza, ing. Damian Dragomir
Anul aparitiei: 2009
Format:      CD